La segunda versión de Expo Horeca, que se desarrollará el 2 y 3 noviembre en Enjoy Coquimbo pretende repetir el éxito de su primera versión que alcanzó a más de ochocientos visitantes y 50 expositores durante sus dos días de actividad.

La iniciativa este año contará con la presencia de proveedores de hoteles,
restaurantes, catering y turismo quienes podrán sostener vínculos de negocios
con ejecutivos, empresarios y de la región, generando oportunidades de venta,
ingreso a nuevos mercados y ampliar su red de contactos. Este año el énfasis
fuerte será hacia el turismo considerando los potenciales de la zona.
Para este encuentro se ha invitado además a profesionales de las pequeñas,
medianas y grandes empresas de la industria, considerando la importancia de
generar conexión con los mejores exponentes, quienes traen novedades del
sector y nuevas tendencias.

Charlas, talleres y Catas
Como parte del contenido del encuentro, estará presente como embajador, el
chef profesional Sebastián Salas, Presidente de la Asociación Gremial Chilena,
ACHIGA Chef y de la selección chilena que representará a nuestro país en el
torneo mundial de Gastronomía, “Bocuse D’or”, Francia. Salas, en esta
oportunidad liderará la “Cocina interactiva”, con cinco talleres interactivos
durante los dos días. También estarán presentes dos chefs ejecutivas expertas
en la producción de eventos, Macarena y María Jesús Carrasco de la empresa
Napoleón Eventos, quienes abordarán las nuevas tendencias de este rubro.
José Miguel Domínguez, Master en Hospitality Management, dueño de
FoodTrip, presentará una charla de Marketing para Resturant.

Astroturismo
Este año además se hará especial énfasis al “Astroturismo” considerando que
la Región Estrella, será testigo y zona privilegiada el próximo 2 de julio del
2019, del fenómeno de avistamiento total del Eclipse Solar y que en esta
instancia, profesionales expertos darán a conocer y detallarán este gran
acontecimiento de gran expectación mundial. El programa aún no está cerrado,
se están sumando empresas y profesionales que darán charlas, talleres, ruedas
de negocios, asesorías, entre otras.
Se invita a este encuentro a todos los que forman parte de la industria de la
gastronomía, la hotelería y el turismo, es la oportunidad de reunir a todo estos
actores y de conocer nuevas tendencias y tecnologías, de generar alianzas y
unir al sector público y privado lo que sin duda permitirá potenciar el desarrollo
económico de la región.

EXPO HORECA 2018 cuenta con el Patrocinio de:

SERNATUR; Pro Chile; Achiga; Achiga Chef; Junaeb, Corporación de Turismo
de Coquimbo; Clou Gastronomique; FoodTrip; Pisco Chile; Napoleón Eventos;
Minera Los Pelambres; Universidad Tecnológica de Chile – INACAP; U.Santo
Tomás; DollyBack Pro.

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